Projektkoordination
IGV
Institut für Getreideverarbeitung GmbH
Prof. Dr. Otto Pulz, Frau E.
Kurth
Partner
BST
BioSensorTechnologie GmbH
Dr. Dorothea Pfeiffer
ELBAU Elektronik
GmbH
EKF Diagnostik GmbH
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BioHyTec-Partner
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Projekt-Überblick
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Sensorchip für den Nachweis der antioxidativen Kapazität - Antioxidantienchip
Ziel dieses Verbundprojektes ist die Entwicklung von Biosensoren im Chipformat, mit denen die beworbene antioxidative Wirksamkeit bestimmter Kosmetikprodukte (z.B. Antifaltenprodukte, Wirkstoffampullen, Aufbau- und Kurpräparate usw.) nachgewiesen und quantifiziert werden kann. Die Biosensoren ermöglichen dabei zukünftig die schnelle und effiziente Messung der antioxidativen Kapazität in Kosmetika.

In
der Kosmetikbranche werden zunehmend antioxidativ wirksame Vitamine
(Antioxidantien) zum Schutz vor oxidativen und radikalischen Schäden, die
wiederum in Zusammenhang mit vorzeitigen Hautalterungs- und
Faltenbildunsprozessen gebracht werden, eingesetzt. Die Hersteller verwenden
diese Stoffe in ihren Produkten zum einen als Oxidationsschutz für eine
Verlängerung der Produkthaltbarkeit und zum anderen als Radikalfänger
zum Schutz vor den schädigenden Wirkungen freier Radikale.
Antioxidantienchip
Dank der Biosensoren wird zukünftig der Nachweis möglich sein, ob ein genanntes Antioxidans wie z.B. Vitamin E oder C, in Kosmetikprodukten, z.B. Cremes und Lotionen, wirksam ist. Um dieses schnell und effektiv beurteilen zu können, werden auf den Sensor Radikale aufgebracht, Stoffe also, die von den Antioxidantien für gewöhnlich eliminiert werden. Die spezifischen Reaktionen im Sensor- Chip geben dann Aufschluss über das Vorhandensein und die Wirksamkeit der Antioxidantien in den Produkten.
Eine branchenübergreifende Nutzung bzw. Erweiterung der
Anwendungsgebiete des Sensor-Chips, so z.B. zum Einsatz in der
Lebensmittelbranche und Medizin, wird angestrebt.
Wichtigste Zielgruppen
für den Absatz des Biosensors sind die Kosmetikindustrie, die Produzenten
von Stabilisatoren und Antioxidantien, Forschungseinrichtungen sowie staatliche
Organisationen und Verbände, wie z.B. der Verbraucherschutz.
Vertiefende Informationen:
Sensor-Chip zum antioxidativen Wirksamkeitsnachweis in Kosmetika
(~2 MB!)